Bebidas açucaradas podem causar câncer de boca, alerta novo estudo; entenda
Beber apenas uma lata de refrigerante com açúcar por dia pode aumentar em até cinco vezes o risco de desenvolver câncer de boca, segundo estudo americanos publicado no periódico JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery.
Os cientistas analisaram mais de 160 mil mulheres e revelaram que o resultado pode ser parcialmente responsável por um aumento inexplicável de cânceres de boca, especialmente entre mulheres, registrado nos últimos anos. Eles perguntaram as mulheres quantas bebidas açucaradas cada uma bebia por dia e compararam essa ingestão com qualquer diagnóstico de câncer de boca, registrando 124 casos ao longo do período de estudo de 30 anos.
A análise revelou que mulheres que relataram consumir uma ou mais bebidas açucaradas por dia tinham 4,87 vezes mais probabilidade de desenvolver câncer de boca, em comparação com aquelas que bebiam menos de uma por mês.
Esse risco aumentado permaneceu mesmo em mulheres que não fumavam ou bebiam álcool regularmente, fatores que aumentam as chances de câncer de boca.
No total, cerca de 20.000 mulheres no estudo relataram beber mais de uma bebida açucarada por dia. A ingestão de bebidas dietéticas, que contêm alternativas ao açúcar, como adoçantes artificiais, não foi considerada na análise.
Os cientistas disseram ainda que não está claro como as bebidas podem desencadear o câncer de boca e que essa é uma área que precisa de mais pesquisas. Entretanto, eles sugeriram que um dos motivos pode ser a inclusão de xarope de milho rico em frutose, um tipo de açúcar, comumente adicionado a essas bebidas nos EUA e que tem ligações com doenças gengivais.
Eles acrescentaram que o xarope, juntamente com outros açúcares contidos, também pode estar interrompendo a coleta de bactérias na boca, potencialmente desencadeando inflamação e alterações nas células que podem se tornar cancerígenas.
Em contrapartida, os cientistas afirmaram que a chance de desenvolver câncer de boca em qualquer pessoa era baixa e estimaram que o aumento do risco da doença causado por bebidas açucaradas seria de três casos por 100.000 pessoas.
Eles também afirmaram que o estudo em si tem algumas limitações, como o fato do nome das marcas de refrigerantes, limonadas e chás gelados examinados não terem sido divulgados.
Os cientistas também não conseguiram medir o teor de açúcar das bebidas consumidas diretamente pelas mulheres, confiando na palavra das participantes do estudo, e claro, por último, a pesquisa foi realizada apenas com mulheres, sendo necessário uma investigação maior com mais pessoas.
A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é ingerir, no máximo, 50g de açúcar por dia. No entanto, o ideal para a saúde seria consumir apenas 25g de açúcar diariamente.
Para contextualizar, uma lata de 330 ml de Coca-Cola clássica contém 35 g de açúcar. O consumo exagerado de açúcar pode levar a diversas doenças como diabetes tipo 2 e desequilíbrio.