Rota Ecogastronômica do Curimataú será lançada nesta quinta-feira, 11 em Araruna

O Curimataú paraibano ganha um novo produto turístico que conecta sabores, saberes, cultura e sustentabilidade. Trata-se da Rota Ecogastronômica do Curimataú – Sabores que Contam Histórias, a iniciativa integra os municípios de Araruna, Cacimba de Dentro, Damião e Riachão (Museu Rural) por meio de experiências gastronômicas, agroecológicas, culturais e rurais.

A proposta foi desenvolvida com o objetivo de fortalecer a gastronomia regional e respectivas identidades gastronômicas existentes no território, potencializar as oportunidades comerciais para empreendedores locais, promover a conexão dos empreendedores do segmento de alimentação e bebidas com a agricultura familiar e estimular a geração de renda por meio da economia solidária e do turismo agroecológico, além de promover a sensibilização sobre a importância da alimentação saudável como bem, conectar cultura, sustentabilidade e sabor.

A Rota foi planejada para que os potenciais visitantes possam vivenciar as experiências por três dias, iniciando em Araruna, como cidade polo de destino indutor do Curimataú e seguindo por Riachão através da experiência do café rural , Parque estadual Pedra da Boca, e visita ao museu rural em Riachão, no 2º dia Cacimba de Dentro e no 3º dia Damião com Almoço Rural ao longo do percurso, visitantes poderão vivenciar uma imersão nos sabores e tradições da região, conhecendo cafeterias, bistrôs, restaurantes, museus, casarões históricos que foram construídos pelos os barões do café, empreendimentos rurais e atrativos naturais que revelam a identidade do território.

Entre os destaques da rota estão experiências como visitas agroecológica junto as plantações de cafés especiais, gastronomia regional, visitas em propriedades rurais produtoras de café, maracujá e frutas, city tours históricos, vivências culturais a fim de mostrar a conexão da gastronomia com as “raízes” gastronômicas e a valorização dos produtos da agricultura familiar. A programação sugerida também contempla durante o dia, a história e ligação de Araruna e centro histórico aos barões do café,um dos ciclos econômicos pujante no séculos passados, onde está localizada a Vila Gastronômica de Araruna, e atualmente vários empreendedores dispõe de uma rica variedade de menus com pratos, cafés, drinks e doces que traduzem a riqueza gastronômica do Curimataú.

Outro diferencial da iniciativa e a conexão entre turismo e sustentabilidade. As experiências foram estruturadas para aproximar visitantes dos modos de vida rurais, dos processos produtivos e das histórias que fazem parte da construção cultural da região e que contribuem ativamente com os “sabores que saem da Pedra da Boca”.

A rota está sendoplanejada para ser comercializada por agentes de viagens e operadores turísticos, permitindo a personalização dos roteiros de acordo com a demanda , perfil e os interesses de cada visitante, fortalecendo o posicionamento do Curimataú como um destino gastronômico.

Com o conceito "Sabores que Contam Histórias", a iniciativa convida moradores e visitantes a percorrerem um caminho onde cada prato, cada xícara de café, cada receitae cada paisagem revelam a essência, a memória e a identidade do Curimataú paraibano.

A rota integra mais de 15 empreendimentos, incluindo empresários do setor de alimentação e bebidas, três empreendimentos rurais e quatro municípios do Curimataú paraibano, promovendo a integração entre os espaços urbano e rural e fortalecendo a identidade gastronômica e cultural do território. Durante o processo de planejamento e estruturação da rota, foram desenvolvidas experiências gastronômicas definição da identidade gastronômica e opções de pratos, drinks e produtos à base de café, valorizando e dialogando com a identidade e os ingredientes locais e criando diferenciais competitivos para os empreendimentos participantes a partir das potencialidades valorizando a cultura da ancestralidade do território.

O Lançamento da rota acontecerá dia 11/06/2026 , às 19h  horas  na Vila Gastronômica de Araruna Paraíba.

Os convidados serão recepcionados pelos os empreendedores e gestores.

Serviço

Lançamento da Rota Ecogastronômica do Curimataú – Sabores que Contam Histórias

Municípios participantes: Araruna, Cacimba de Dentro, Damião e Riachão (PB)

Segmentos envolvidos: Gastronomia, turismo rural, turismo cultural, turismo de experiência, agroecologia, agricultura familiar e economia criativa e solidaria.

Realização:Sebrae PB e Prefeitura de Araruna

Apoio: prefeituras de Cacimba de Dentro, Damião, Riachão e Fórum de Turismo Sustentável do Curimataú

Informações:
Sílvia Guimarães
Turismóloga e Consultora de Turismo e Negócios – SEBRAE Paraíba